Научно-техническим советом






Скачать 272.29 Kb.
НазваниеНаучно-техническим советом
страница2/3
Дата публикации08.10.2013
Размер272.29 Kb.
ТипДокументы
top-bal.ru > Информатика > Документы
1   2   3

17.

Оценка качества байхового чая

Анализ маркировки и упаковки.

Органолептические показатели.

Масса нетто.

Содержание влаги.

Массовая доля мелочи.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией

Натуральные образцы, чайник электрический, посуда, электрошкаф сушильный СНОЛ, весы лабораторные ЕК 610i, бюксы, щипцы, сита.

ТР ТС 022/2011, ТР ТС 005/2011

ГОСТ 1938-90, ГОСТ 19399-0

ГОСТ 8.579

ГОСТ 1936-85

к.б.н., доцент

Юсова О.В.

Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

18.

Исследование качества растворимого кофе


Анализ маркировки и упаковки.

Органолептические показатели.

Содержание влаги.

Растворимость в горячей и холодной воде.

Масса нетто, активная кислотность рН.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией



Натуральные образцы, чайник электрический, посуда, электрошкаф сушильный СНОЛ, весы лабораторные ВЛТ-510, бюксы, щипцы

Электрический чайник, секундомеры, стеклянные палочки, рН–метр 150М

ТР ТС 022/2011, ТР ТС 005/2011, ГОСТ 15113.1-77

ГОСТ Р 51881-2002

ГОСТ 15113.4-77

ГОСТ Р 51881-2002

к.б.н., доцент

Юсова О.В.

Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

19.

Исследование качества консервированных томатопродуктов

Анализ маркировки и упаковки.

Дефекты консервов.

Состояние и герметичность тары консервов.

Масса нетто.

Органолептические показатели.

Массовая доля хлоридов.

Массовая доля титруемых кислот.

Массовая доля растворимых сухих веществ.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией


Натуральные образцы, весы лабораторные ВЛТ-510, посуда, азотнокислое серебро, хромовокислый калий, титровальная установка, гидроокись натрия, фенолфталеин, рефрактометр ИРФ-454 Б2М

ТР ТС 022/2011, ТР ТС 005/2011

ГОСТ 13534 – 89

ГОСТ 8756.18 – 70

ГОСТ 8756.1 – 79, ГОСТ 8.579

ГОСТ Р 54678-2011  

ГОСТ 26186-76

ГОСТ 25555.0-88

ГОСТ Р 54678-2011

к.б.н., доцент

Юсова О.В.

Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

20.

Экспертиза зерна

Определение влажности, засоренности, зараженность вредителями, объемная масса (натура) зерна. Органолептические показатели.

Анализ информации для потребителей.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией


Натуральные образцы, щуп мешочный ЩМ 21351202, электрошкаф сушильный СНОЛ, весы аналитические ВЛР-200, влагомер «Фауна-ВК», водяная баня шестиместная «ЛАБ-ТБ-6», микроскоп БИОМЕД-2, ИДК-3М

ГОСТ 51074-2003, ГОСТ Р 52554-2006,

к.т.н., доцент

Ревтова Ю.А.

Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

21.

Экспертиза муки

Определение влажности, засоренности, зараженности вредителями, количество и качество сырой клейковины, кислотность, влажность

Органолептические показатели.

Анализ информации для потребителей.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией



Натуральные образцы, щуп мешочный ЩМ 21351202, электрошкаф сушильный СНОЛ, весы лабораторные ЕК 610i, влагомер «Фауна-ВК», водяная баня шестиместная «ЛАБ-ТБ-6», микроскоп БИОМЕД-2, ИДК-3М

ГОСТ Р 52189-2003


к.т.н., доцент

Ревтова Ю.А.

Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№

22.

Разработка технологий и рецептур хлеба с биокорректорами

Определение влажности, пористости, выхода, величины припека хлеба, определение вязкости теста.

Натуральные образцы, щуп мешочный ЩМ 21351202, электрошкаф сушильный СНОЛ, весы аналитические ВЛР-510-П, влагомер «Фауна-ВК», водяная баня шестиместная «ЛАБ-ТБ-6», микроскоп БИОМЕД-2, электропечь муфельная СНОЛ 3/11, экспресс анализатор консистенции ЭАК-1М, вискозиметр ВПЖ-41,47, дозиметр, устройство для определения пористости УОП - 01

ГОСТ 2077-84, ГОСТ 51074-2003, ГОСТ 26574-85

к.т.н., доцент

Ревтова Ю.А . Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

23.

Экспертиза сахара

Определение массовой влаги, сахароз, цветности, ферропримесей, золы,

редуцирующих веществ,

гранулометрического состава. Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией

Натуральные образцы, сахариметр СУ-4, влагомер «Фауна-ВК», рН-метр милливольтметр рН-410, фотоколориметр КФК-3-01

ГОСТ 12570; ГОСТ 12571; ГОСТ 12572; ГОСТ 12573; ГОСТ 12574; ГОСТ 12575, ГОСТ 12579;

к.т.н., доцент

Ревтова Ю.А . Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

24.

Экспертиза карамели

Определение влаги,

редуцирующих сахаров, кислотности, доли начинки (глазури).

Органолептические показатели.

Другие показатели, предусмотренные нормативной документацией

Натуральные образцы, рефрактометр ИРФ-454 Б2М, водяная баня шестиместная «ЛАБ-ТБ-6», титровальная установка, весы ET-300-М ПетВес, реактивы.

ГОСТ 6477-88

к.т.н., доцент

Ревтова Ю.А . Лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров (ауд.№ 202)

^ Непродовольственные товары

25.

Идентификация волокон тканей и пряжи

Органолептические показатели. Идентификация с помощью оптического микроскопа.

Химические свойства.

Натуральные образцы. Органолептические методы, оптический микроскоп.

ГОСТ Р 50721-94


к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

26.

Исследование устойчивости окраски тканей

Определение устойчивости окраски тканей.

Натуральные образцы. Прибор для определения устойчивости окраски к трению МТ-197 (ПТ-4), шкала серых эталонов к прибору МТ 197.

Инструкция по применению прибора

к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

27.

Экспертиза качества швейных изделий

Проверка реквизитов маркировки, контроль качества внешнего вида, проверка соответствия линейных измерений, оценка качества изготовления и определение качества применяемых материалов,

определение сортности швейных изделий

Натуральные образцы. Органолептические методы

ГОСТ 16958-71

ГОСТ 24103-80

ГОСТ 4103-82 ГОСТ 17037-85

ГОСТ 12566-88

ГОСТ 10581-91

к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

28.

Экспертиза качества трикотажных изделий

Проверка реквизитов маркировки, контроль внешнего вида изделия, соответствие линейных измерений, качество изготовления, установление сорта изделий

Натуральные образцы. Органолептические методы


ГОСТ 4103-82

к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

29.

Определение дефектов

кожаной обуви

Установление предпроизводственных

дефектов, установление производственных дефектов, установление послепроизводственных дефекты

Натуральные образцы. Органолептические методы

ГОСТ 27438-87

ГОСТ 28377-89

к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

30.

Исследование качества упаковки и маркировки парфюмерно-косметических товаров

Идентификация маркировки по действующим нормативным документам

Натуральные образцы. Органолептические методы


ГОСТ 291880-91

ГОСТ 27429-91

ГОСТ 517781-01

ГОСТ 51391-99


к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

31.

Экспертиза качества парфюмерных жидкостей

Определение: внешнего вида, цвета и запаха, стойкости запаха, прозрачности, объёмной доли этилового спирта

Натуральные образцы. Органолептические методы, рН – метр-150М

ГОСТ 291880-91

ГОСТ 51578-2000


к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. товароведения непрод. товаров №303

32.

Экспертиза качества косметических

товаров

Определение: внешнего вида, цвета и запаха, рН среды, массовой доли влаги и летучих веществ, продолжительности высыхания

Натуральные образцы. Органолептические методы,

рН – метр-150М, центрифуга лабораторная ОПН-8; электрошкаф сушильный СНОЛ

ГОСТ 28546-02 ГОСТ 287667-90

СаН ПиН 1.2. 681-97

ГОСТ 28768-90

к.т.н., доцент

Финаенова Э.В.,

ст. преподаватель

Шевченко Н.В.,

каб. Товароведения, непрод. товаров №303

33.

Экспертиза стеклянных изделий

Определение основных видов стекол, применяемые для производства изделий из стекла.

Определение твердости стекол с помощью минералогической шкалы твердости.

Определение термической устойчивости изделий из стекла.

Распознавание способов выработки стеклянной посуды.

Определение сортности изделий из стекла.

Образцы изделий из стекла, набор эталонных материалов твердости (минералов), термометр, чайник электрический, таз с водой, штангенциркуль, весы лабораторные ВЛТ-510-П

ГОСТ 24315-80, ГОСТ 30407-96

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206

34.

Экспертиза керамических изделий

Определение микроструктуры керамических изделий.

Определение водопоглощения керамических изделий.

Распознавание керамических изделий.

Бой керамических товаров, лупа, чернила, образцы керамических изделий, деревянная палочка.

ГОСТ 24970-88, ГОСТ 28389-89, ГОСТ 473.10-81, ГОСТ 13993-78

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206, лаборатория № 202

35.

Экспертиза пластических масс

Распознавание вида пластмасс по внешним признакам, нагреванию и горению.

Определение стойкости образцов пластмасс к кипячению.

Испытание образцов пластмасс на стойкость к действию мыльно-содового раствора.

Распознавание способов

изготовления изделий из пластмасс.

Образцы пластмасс, деревянная палочка, тиглевые щипцы, спиртовка.

ГОСТ 9.715-86, ГОСТ 12020-72, ГОСТ Р 50962-96

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206, лаборатория № 202

36.

Экспертиза мыла и синтетических моющих средств

Определение консистенции, цвета и запаха.

Определение пенообразующую способности мыла и СМС.

Определение водородного показателя.

Натуральные образцы, лабораторная посуда, дистиллированная вода, лабораторные весы ВЛТ-510-П

ГОСТ 30266-95, ГОСТ 25644-96,

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет №206, лаборатория № 202

37.

Экспертиза лакокрасочных материалов

Определение органолептических показателей (цвет и внешний вид покрытия краски), укрывистости, устойчивости к воздействию переменных температур, условной вязкости, времени и степени высыхания.

Натуральные образцы, вискозиметр ВЗ-246, тощиномер слоя автокраски СМ88288F

ГОСТ 8784-75, ГОСТ 27037-86, ГОСТ 8420-74, ГОСТ 19007-73

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206, лаборатория № 202

38.

Экспертиза мебельных товаров

Распознавание пород древесины.

Изучение пороков древесины.

Изучение конструкции мебели.

Коллекция образцов древесины хвойных и лиственных пород, лупа, линейка.

ГОСТ 2140-81, ГОСТ 9685-61, ГОСТ 7897-83

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206

39.

Экспертиза бытовых светильников

Изучение конструкции и проведение экспертизы бытовых светильников.

Натуральные образцы, лабораторное оборудование.

ГОСТ 17677-82

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206

40.

Экспертиза бытовых нагревательных электроприборов

Изучение конструкции и проведение экспертизы.

Натуральные образцы, лабораторное оборудование

ГОСТ 15047-78, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 307.1-95

к.с.-х.н., доцент Носова. Т.С., кабинет № 206
1   2   3

Похожие:

Научно-техническим советом iconПрограмма научно-исследовательской и научно-педагогической практики...
Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования...

Научно-техническим советом iconО проведении областного конкурса на лучшую научную работу студентов...
Областной конкурс проводится в рамках открытого конкурса на лучшую работу студентов по естественным, техническим и гуманитарным наукам...

Научно-техническим советом iconВоронежский государственный университет
Утверждено научно-методическим советом филологического факультета 15 декабря 2005 года протокол №3

Научно-техническим советом iconФорма утверждена научно-методическим
Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики” (фгобу впо “Сибгути”) советом университета

Научно-техническим советом iconБиблиографическое описание
Российской государственной библиотекой и Российской национальной библиотекой Министерства культуры Российской Федерации, Межгосударственным...

Научно-техническим советом iconГриненко Г. В. Г 85 История философии: Учебник
Рекомендовано Научно-методическим советом Минобразования России по философии в качестве учебника по дисциплине «Философия» для студентов...

Научно-техническим советом iconУчебник/Ю. Б. Борев-М,: Высш шк., 2002. 511с
Рекомендовано Научно-методическим советом по философии Министерства образования Российской Федерации в качестве учебника по курсу...

Научно-техническим советом iconРекомендовано Научно-методическим советом мгту им. Н. Э. Баумана
Акимова И. А., Моторина И. Е., Попова А. А. Рабочая тетрадь по культурологии: Учебное пособие. – М.: Мгту им. Н. Э. Баумана, 2012....

Научно-техническим советом iconОсновная образовательная программа муниципального бюджетного образовательного...
Программа подготовлена научно-методическим советом мбоу «Тулунинская сош им. П. В. Аммосова»

Научно-техническим советом iconМетодические указания утверждено научно методологическим советом института
Выполнение вкр является заключительным этапом обучения. Вкр представляет собой самостоятельную работу, целью которой является систематизация...



Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
top-bal.ru

Поиск